Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en fût de chêne. Elevage en fût de chêne.
Couleur grenat, reflets violines.
Arômes de rose, arômes de violette, subtils arômes de fruits confiturés, arômes d'épices.
Complexe, intense, généreuses notes de fruits, légères notes de bois, corps puissant, forte intensité, longue persistance.
Viandes rouges en sauce, Gibiers à plume, Gibiers à poil, Spécialités orientales, Fromages de caractère
16° - 18°
Depuis 2009
Aucun allergène identifié
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